據(jù)說，目前世界上知道可口可樂完整配方的人只有2人，且這兩位的身份對外也是絕對保密的。公司規(guī)定這兩個人任何時候都不能私底下見面，即使真的偶遇也要裝作相互不認(rèn)識。更甚的是，據(jù)傳這兩位禁止乘坐同一架交通工具，以免發(fā)生意外而配方就此失傳。在可口可樂的配方中，還有剩下的1%由另外三位神秘人掌握。這三位的身份同樣也是絕對保密的，他們不僅簽署了相關(guān)的保密協(xié)議，更重要的是他們每一個人也只是知道自己保管的那一部分，不知道另外兩個人的配方部分是什么，所以十分的安全。該秘方起初被保存在一家信托公司中，只有得到公司董事會的通過才能打開。后來被轉(zhuǎn)移至美國“可口可樂世界”博物館中。保險柜的鐵門需要上面的三位同時到場才能打開。每年都有大量的游客前來參觀，感受其中的神秘氛圍?？偠灾煽诳蓸返呐浞浇o人的感覺就是很“神秘”。同時這份神秘，也造就了可口可樂強(qiáng)大的品牌吸引力。一、為了保密，可口可樂公司總部不選擇上市，同時只生產(chǎn)可口可樂原漿液眾所周知，可樂公司只生產(chǎn)原漿，再賣往全球各地的工廠，在當(dāng)?shù)匕凑展咎峁┑谋壤M(jìn)行兌水，就得到了我們現(xiàn)在喝的可樂。所以如果你感覺每個地方的可樂口味不一樣，請不要懷疑自己的味覺，由于用水不同和各個國家對于食品添加劑的規(guī)定不同，各地方的可口可樂味道都會有一定的差異。就比如說美國可樂中所選用的可樂甜味劑為玉米糖漿，而墨西哥生產(chǎn)的可樂中甜味劑為蔗糖。所以，多數(shù)人認(rèn)為墨西哥的可樂更好喝。二、即使你真的知道了原始配方也沒有用，因為可樂的配方早有改變在很早以前，可口可樂的配方就保存在公司總部，理論上有一部分的員工是可以接觸得到的，但是據(jù)可口可樂高層透露：現(xiàn)在的可口可樂早已經(jīng)不是按照初始的配方生產(chǎn)出來的了。這其中的原因有很多，比如為了改善口味，已經(jīng)加入或者替代了很多原始的配料。而且隨著社會的發(fā)展，可口可樂很多原來的添加劑被禁止再用于食物中，為此可口可樂公司只能尋找一種代替物，而這需要科研人員進(jìn)行大范圍的篩選，這是一項非常消耗時間和金錢的事情。篩選的方法如下：他們會邀請自己的員工進(jìn)行品嘗，三杯可樂兩杯正常一杯加入了替代物，如果多數(shù)人都找了出來，那這個替代物是失敗的替代物；如果大多數(shù)人找錯了，那這個替代物就被加入新的配方中。說到這里，想和大家再聊聊口味的問題。對于一些人來說對于可口可樂和百事可樂是區(qū)分不出來的，就比如我自己。但對于很多可樂愛好者來說，可以清楚地區(qū)分出來，所以我想可口可樂和百事可樂的區(qū)別可能就是那1%吧。最后和大家說一說關(guān)于可樂的冷知識：①可樂原本并不是飲料，而是一種藥劑1885 年，亞特蘭大頒布了禁酒令。那個時期街面上大多數(shù)都是藥品的廣告，因為人們很窮，只要藥品是必需品，所以很多品牌都想像藥品靠攏?？煽诳蓸芬彩侨绱耍鹤畛醯亩ㄎ皇巧畋匦杵罚Q能治療消化不良。說白了就是一種能治療咳嗽的藥水。偶然的機(jī)會，誤加入了碳酸水稀釋，才得到了就今天的可樂。當(dāng)時的可口可樂的售價才五美分，且最早的可樂包裝是綠色的。②如今的圣誕老人形象其實是可樂公司設(shè)計的說出來你可能不信，如今我們所熟知的圣誕老人形象，其實是可口可樂公司在上世紀(jì)30年代為了在淡季促銷而設(shè)計的。起初圣誕老人的形象是沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的。后來，到1931年的時候，可口可樂公司聘請了一位插畫師為其繪制一副圣誕老人的海報為其宣傳，讓發(fā)禮物的圣誕老人喝可樂，這樣孩子們也會跟著喝可樂。沒想到，可口可樂公司設(shè)計的圣誕老人形象卻意外走紅，大受歡迎。③ 罐裝可樂比瓶裝可樂好喝并不是錯覺。因為鋁罐裝比起塑料瓶可以更好地阻止二氧化碳外泄，氣更足。當(dāng)然了，他們都比不過玻璃瓶的！到如今我們應(yīng)該知道，其實可口可樂的配方被公開也無妨，因為品牌效應(yīng)的影響，真的很難有人能捍衛(wèi)其地位。（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)必刪）

可口可樂這個品牌如今在世界飲料市場上絕對屬于是霸主地位了。那么可口可樂為啥這么厲害呢？其中一個核心的原因就是：可口可樂飲料的核心配方是世界上獨一無二的、而且對外部也是絕對保密的。據(jù)傳全世界只有兩個人知道具體的配方，并且身份也是絕對保密的。很多人應(yīng)該聽過一件事情，印度人當(dāng)年就要求可口可樂公開其秘方。印度人甚至威脅說：如果可口可樂公司不公開其秘方的話，將不允許可口可樂公司的產(chǎn)品繼續(xù)在印度售賣。可是最終的結(jié)果很簡單：可口可樂公司直接答復(fù)，要秘方是不可能的、即使退出印度市場也無所謂。由此可見：可口可樂的秘方是多么的重要，甚至不惜放棄一年上百億的印度市場。我們先來看一下：可口可樂公司到底是一家有多厲害的企業(yè)呢？1886年，可口可樂誕生于美國喬治亞州亞特蘭大市，一位醫(yī)生在一次偶然的機(jī)會配出來一種褐色的水。這也就是說：可口可樂的誕生只是一個意外而已。不過這樣算來的話，可口可樂已經(jīng)存在了136年之久了。其實早在1927年，可口可樂就開始進(jìn)入我們這里了?？煽诳蓸窞榱舜蜷_銷量，開始公開征集中文名稱。最終，一位教授憑借“可口可樂”這個譯名獲得了可口可樂公司的認(rèn)可，這個中文譯名也一直延續(xù)到了今天。但是一直到二戰(zhàn)以前，可口可樂的名氣也并不是很大、也遠(yuǎn)沒有達(dá)到現(xiàn)如今暢銷全世界的狀態(tài)。當(dāng)時的歐洲很多國家并不認(rèn)同可口可樂，他們無法接受這種口味的飲料，并形容它是“惡魔之水”。日本偷襲珍珠港以后，美軍那屬于是匆忙參戰(zhàn)的。按照美國人的一貫做法都是：兵馬未動、糧草先行。當(dāng)時美國軍方在征集后勤補給物資的時候，無數(shù)美軍士兵都填上了可口可樂四個大字。美國后勤部在匯總分析需求之后，于是就直接派遣專人去和可口可樂公司進(jìn)行商談。而可口可樂公司，在明白軍方要求后，直接表示將開足馬力生產(chǎn)大量的可樂供給前線士兵。于是乎，二戰(zhàn)期間世界上其他國家的士兵就看到了神奇的一幕：美國大兵們紛紛在前線喝起了一種褐色的飲料了。隨著美國士兵到達(dá)歐洲、到達(dá)亞洲、到達(dá)非洲，可口可樂也開始風(fēng)靡全世界了。當(dāng)時很多國家的軍隊后勤部門甚至認(rèn)為：美軍之所以戰(zhàn)斗力不錯，跟這種褐色的飲料是密切相關(guān)的。歐洲人也不再稱可口可樂為“惡魔之水”了，而是叫做：“神奇之水”。二戰(zhàn)以后，隨著美軍到達(dá)了全世界，可口可樂也開始暢銷全世界了。如今的可口可樂絕對是飲料行業(yè)中無人能及的霸主?？煽诳蓸饭臼鞘澜缥灏購?qiáng)企業(yè)的固定莊家之一，這么多年來從沒有挪過位置。眼下稍微能跟可口可樂抗衡一下的百事可樂，也已經(jīng)處于被可口可樂吊打的狀態(tài)了。有人對可口可樂在飲料行業(yè)的實力進(jìn)行了一個非常直白的總結(jié)。全球市值最高的啤酒是“百威”；市值最高的咖啡是“星巴克”；市值最高的運動飲料是“紅牛”；市值第二高的飲料是“百世可樂”。然而，百威+星巴克+紅牛+百世的市值總和，比不上可口可樂一家?？煽诳蓸饭救缃竦氖兄狄呀?jīng)超過了2200億美元了，大家不要忘了：這不是高科技產(chǎn)品、只是一個飲料而已。說完了可口可樂公司的實力以后，我們再來談?wù)劊嚎煽诳蓸返呐浞絾栴}。其實可口可樂的99%的成分都是公開的，大家只要買一瓶可口可樂就能清楚地知道其成分了。這些成分無非是：水、白砂糖、食用香精、外加上一些添加劑而已。既然成分都是公開的，那么為啥別的公司就研制不出來一摸一樣的可樂呢？其實根本原因就是：可口可樂有一種絕密的配方是不公開的、是嚴(yán)格保密的。可口可樂的副總裁自己就曾經(jīng)提到過：可口可樂的絕密配方在世界上只有兩個人知道，一個是經(jīng)理，另一個是技術(shù)負(fù)責(zé)人。他倆人將配方一分為二，每人各拿一半。為了防止泄密，兩人外出旅行甚至不準(zhǔn)乘坐同一架飛機(jī)，他們定期在自己的實驗室配制一種叫做“7x”的香精配方，然后出售給生產(chǎn)廠家。雖然說“7x”只占全部材料的1%，但可口可樂憑著這1%的配方就完全可以立于不敗之地了。無數(shù)的深化驗師都分析過這種“7x”的配方，可是依然沒有搞清楚其中的奧秘。即使按照可口可樂的成分進(jìn)行配比的話，但是不管按此配方怎么配，其配制出來的飲料口味都是大相徑庭的。那么可口可樂公司幾乎在全世界都有工廠，又是如何對配方進(jìn)行保密的呢？其實方法特別的簡單。一般位于美國總部的可口可樂公司先生產(chǎn)出原漿，然后把可樂原漿運往世界各地的工廠進(jìn)行二次加工。其實核心的秘密在于原漿里面，但這是嚴(yán)格保密的。說白了就是：含有可口可樂核心配方的原漿是在美國本土公司內(nèi)部生產(chǎn)出來的，在全世界的工廠里面只是進(jìn)行二次加工而已。另外配方還是不斷變化的，往往根據(jù)世界各國不同人的口味會進(jìn)行微調(diào)。讀理科的朋友們應(yīng)該知道一個事實：即使知道配方的全部材料，其實也沒有多大的用處。這是因為：各個材料的配比是多少、先后順序怎么放、加工的工藝是什么，這些也是事關(guān)重要的?？傊痪湓挘煽诳蓸返暮诵呐浞绞墙^對保密的、是不對外公布的、是可口可樂公司的核心競爭力之一，大家要記住僅僅是之一。那么可口可樂公司之所以如此強(qiáng)大、如此厲害、僅僅是依靠其配方嗎？其實配方只是其強(qiáng)悍的原因之一，但并不是事情的全部。大家應(yīng)該都知道，我們這里曾經(jīng)也出現(xiàn)過很多的可樂品牌，例如：非?？蓸?、天府可樂、幸福可樂、嶗山可樂等等。不過最終的結(jié)果卻是：可口可樂越來越強(qiáng)，以上的這些可樂品牌都已經(jīng)不復(fù)存在了。難道非?？蓸?、嶗山可樂……這些可樂的口味真的很差嗎？真的與可口可樂有著天壤之別嗎？我看也不一定?？煽诳蓸分陨习倌陙砣绱说膮柡?，其實除了配方以外還有著其他的很多內(nèi)在原因的。我來簡單地分析一下：可口可樂除了口味和配方以外，另外到底厲害在哪里呢？第一點：可口可樂的成本優(yōu)勢、價格優(yōu)勢讓其他廠家就基本無解了反正打我從開始喝可樂的時候，就沒見可口可樂漲過多少錢，一直基本穩(wěn)定在2.5—3塊錢一瓶的價格。那么為啥可口可樂的價格會如此便宜呢？其實核心原因有三點。一是，可樂的成本其實并不高，可口可樂除掉各種成本以外，賣三塊一瓶應(yīng)該還有的賺；二是，可口可樂公司內(nèi)部經(jīng)過上百年的發(fā)展和研究，已經(jīng)有了一套完善的控制成本的流程和理念了；第三個才是核心原因：可口可樂的經(jīng)營理念問題。可口可樂的核心理念之一就是：打造百年品牌、讓可樂走進(jìn)每一個人的心中、讓每一個人都能喝上物美價廉的可樂。大家試想一下，如果我們這里出現(xiàn)了一家可樂品牌，然后還完全幾乎占據(jù)了所有的市場。估計這家企業(yè)一定會悄悄的、慢慢的漲價了。說白了就是：可口可樂的價格和成本控制已經(jīng)讓別的可樂企業(yè)無法與其有效的競爭了，另外人家的理念也很先進(jìn)。原因二：人家一百多年只做一種產(chǎn)品，已經(jīng)做到了極致可口可樂打造的是百年品牌而且比較的專一，這和我們家很多公司就形成了鮮明的對比了。人家是打造百年品牌、不斷的創(chuàng)新理念、把產(chǎn)品做到極致等等。我們是什么來錢快干什么，不管以前做什么的企業(yè)，前些年都在積極的進(jìn)軍房產(chǎn)行業(yè)了。這一點我認(rèn)為才是核心原因之一，可口可樂公司已經(jīng)做可樂100多年了、已經(jīng)屬于是精益求精了。難道隨便一家公司立即宣布做可樂就可以打敗可口可樂嗎？顯然是不可能的。有時候經(jīng)營理念和發(fā)展歷程決定了一切，沒有腳踏實地、哪有一飛沖天。原因三：可口可樂的品牌價值已經(jīng)在這里了目前可口可樂已成為全球品牌價值排名的第三位。曾經(jīng)流傳過這樣一個段子：可口可樂公司哪一天即使一把火給燒沒了，只要可口可樂這四個字還在，那么要不了多久依然會發(fā)展成現(xiàn)在的模樣。股神巴菲特曾經(jīng)說過：即使你給我100億美元、200億美元甚至是1000億美元，讓我去擊敗可口可樂，我也做不到。有些時候品牌背后的價值才是無價的，才是一種象征、才是在人們的心中烙上了印記?？煽诳蓸愤@四個字的背后應(yīng)該蘊含了：品質(zhì)、誠信、質(zhì)量以及各種潛在的價值了。這些東西都是人家經(jīng)過上百年積累出來的，并不是一朝一夕可以磨滅的。最后我想說，關(guān)于可口可樂一味去糾結(jié)配方的問題其實意義并不大。我們更加需要思考的是：可口可樂是如何一步一步走到今天的，背后最核心的秘密又是什么呢？難道僅僅是配方的問題嗎？我還是希望可口可樂的發(fā)展歷程和經(jīng)營理念能給國內(nèi)的一些企業(yè)提供一個參考和模板。當(dāng)然了，什么土壤種出什么樹、什么花壇養(yǎng)出什么花——企業(yè)成長的環(huán)境和土壤也是很重要的。

事實上，可口可樂的主要配料是公開的，包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯葉等，其核心技術(shù)是在可口可樂中占不到1%的神秘配料——“7X商品”。“7X”的信息被保存在亞特蘭大一家銀行的保險庫里。它由三種關(guān)鍵成分組成，這三種成分分別由公司的3個高級職員掌握，三人的身份被絕對保密。同時，他們簽署了“決不泄密”的協(xié)議，而且，連他們自己都不知道另外兩種成分是什么。三人不允許乘坐同一交通工具外出，以防止發(fā)生飛機(jī)失事等事故導(dǎo)致秘方失傳。經(jīng)典配方難免尷尬機(jī)密永遠(yuǎn)引人關(guān)注，在互聯(lián)網(wǎng)上，就流傳著好幾個可口可樂秘方的版本，有些還真言之鑿鑿?！毒S基百科》統(tǒng)計了3個版本，其中一版是后人在潘伯頓的書桌里發(fā)現(xiàn)的一張字條。這張字條完整地列出了可口可樂的“全部配方”：1盎司可卡因檸檬酸鹽、3盎司檸檬酸、1液體盎司香蘭精、1夸特酸橙汁、2.5盎司調(diào)味料、14千克糖和4液體盎司古柯提取物。對神秘的調(diào)味料，該版本也做出明確說明：包括橙汁、桂皮、檸檬、胡荽、肉豆蔻、橙花油和酒精在內(nèi)的7種配料組成的混合物。該版本還介紹了調(diào)味料的投放技巧，即將咖啡因酸和酸橙汁在1夸特的開水中混合冷卻后，和香草一起放入，再涼上24個小時?！毒S基百科》上的另外兩種版本分別來自藥劑師約翰·瑞德和化學(xué)家約瑟夫·梅羅里。面對“熱心人”的猜測，可口可樂公司不予理會。對于他們來說，保住秘密，就是保住市場。在這一秘密的指引下，可口可樂公司不斷研發(fā)出新產(chǎn)品，使其每天在全世界銷售2.5億多瓶產(chǎn)品。

可口可樂最大的競爭優(yōu)勢不在于配方，而在于成本！中國企業(yè)不是沒有制造出可樂來，相當(dāng)時間內(nèi)，有不少可樂產(chǎn)品問世，但是最后竟然都敗給了價格！碳酸飲料這一支飲料渠道，可口可樂公司用低價打敗了后面的競爭者，因為他們無論如何也做不到，如何將一罐可樂/雪碧/芬達(dá)/百事/七喜/美年達(dá)搞到1-2元一罐的程度。后續(xù)的競爭者首先就是要面臨成本這一套嚴(yán)格的大山，卡死在這里。在全世界所有的可樂都是罐裝工廠，由可口可樂公司將原液送到，然后進(jìn)行其他成分的調(diào)和罐裝。你在可樂配方表上，看到的所有成分基本都是在罐裝工廠里面添加的?？煽诳蓸吩瓭{也是分成好幾個成分一起添加的。各大企業(yè)試著生產(chǎn)自己的可樂配方，其實一點都不難搞，調(diào)配成口味差不多，普通人很難分辨出來不是難點。難就難在成本控制體系：2000年時候到現(xiàn)在20多年過去了，可樂漲價幅度很小，你可以對比一下其他罐裝飲料，很難做到這個程度。20年前，超市里面價格貴的是可樂，現(xiàn)在價格最便宜的飲料也是可樂。罐裝飲料很少能做到零售端5元以下的。值得一提的是，這還是建立在可口可樂公司對勞動法嚴(yán)格執(zhí)行的條件下，就這樣中國那些飲品公司都干不過可口可樂。這門簡單的買汽水的生意，讓可口可樂公司做到了極致?？梢赃@么說，除了礦泉水之外，再沒有能比它做的便宜的。有個牌子的純凈水，叫冰露——它其實就是生產(chǎn)可口可樂的副產(chǎn)品。也是最便宜的純凈水；它借用了可樂的銷售渠道，它就是用自來水生產(chǎn)的。它的生產(chǎn)運營，和渠道建設(shè)，也是國內(nèi)企業(yè)比不過的。所以國內(nèi)企業(yè)只能提高單價，玩點高大上的概念，在低價區(qū)域，競爭不過可口可樂。可口可樂才是一個真正有百年歷史的企業(yè)該有的樣子——在自己的領(lǐng)域內(nèi)挖到極限，挖到極致，建立優(yōu)勢，小范圍拓展。國內(nèi)企業(yè)無法沉下心來這么搞。

可口可樂不需要保密，他的配方專利即使有也早過期了，生產(chǎn)也都是就近原則，盡量在市場附近完成?？煽诳蓸泛桶偈驴蓸肥聦嵣显谑袌鲆呀?jīng)形成了壟斷，由于銷量大，獨立控制從原料到貨架的所有環(huán)節(jié)，他們只要很微薄的利潤率就能盈利。相比之下其他牌子的可樂沒形成產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)運輸成本到不了這么低，想要爭奪市場還需要更多的資源投放廣告，所以不會有競爭優(yōu)勢。另一方面，如果有其它飲料牌子有可能出現(xiàn)競爭，可口可樂會傾向直接收購，將危機(jī)扼殺在萌芽狀態(tài)。