黑豆粉沒(méi)吃過(guò)，煮黑豆很美味，黑豆晚上洗干凈放進(jìn)裝滿開水的暖水瓶里，燜一晚上，第二天豆香濃郁，豆子軟軟可口，放少糖，更加美味。初中最美味的記憶

黑豆粉當(dāng)然是用水沖一下喝了，就是為了方便才買黑豆粉的，如果用黑豆熬粥的話，太費(fèi)事了，黑豆對(duì)人的身體有很多的好處，補(bǔ)腎祛濕，對(duì)脫發(fā)也有很好的效果，但是一定要堅(jiān)持?。?/p>

最好煮一下，水開兩分鐘就可以了，我家就是這樣吃的。

閱讀，想了解更多關(guān)于健康方面的干貨內(nèi)容，歡迎留言關(guān)注咕咚健康小助手！你的點(diǎn)贊是給我最大的鼓勵(lì)~

咕咚健康發(fā)福利啦~每周免費(fèi)贈(zèng)送1000份音頻給大家作為福利，本次送出的是四位國(guó)家級(jí)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師傾心打造的減肥課程，7天帶你走出減肥誤區(qū)，教你輕輕松松瘦10斤。關(guān)注并私信發(fā)送「福利」，即可免費(fèi)領(lǐng)取課程鏈接，先到先得哦~

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如發(fā)現(xiàn)侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本人刪除。

(3)把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時(shí)，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內(nèi)倒入清水煮沸。再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時(shí)，放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟。食用時(shí)，盛上黑豆?fàn)F豬蹄，配上番茄米飯即可。

3、烏豆煲鯽魚湯

原料: 鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。

操作: 1、烏豆、眉豆、花生洗凈，預(yù)先浸隔夜，去水備用。

2、鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。

3、鍋?zhàn)⑷脒m量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時(shí)即可。

貼士：若可以最好不加鹽，因鹽份會(huì)讓水份聚積。感謝您的耐心
蹄

原料: 黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大米250克。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量

操作: (1)將黑豆洗凈用水浸泡3小時(shí)左右；把豬蹄洗凈豎劈兩爿；豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊；蔥頭洗凈切末；大米洗凈控干；備用。

(2) 把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調(diào)好口味；備用。
黑豆的吃法大全的佳品。

1、黑豆雞爪湯

原料: 黑豆100克，雞爪250克，鹽適量

一、鯇魚尾煲黑豆湯特 色: 清淡，咸香，可每日服1劑，連食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血明日之功效。有活血、利水、祛風(fēng)解毒的作用，以及活血澤膚等功效。雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補(bǔ)髓，活血調(diào)經(jīng)作用。此湯有祛斑增白功效，適用于顏面起黑斑者。

操作: 1、將黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用；雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。

2、鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆?fàn)€熟，加鹽調(diào)味即可食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 雞爪 - 又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪也稱“雞掌”“鳳爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬

2、黑豆?fàn)F豬

中醫(yī)歷來(lái)認(rèn)為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤(rùn)肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因?yàn)槿绱耍诙挂恢北蝗藗円暈樗幨硟捎?br/>

黑豆具有補(bǔ)腎益脾的作用，但多食并不利于消化吸收。最好的補(bǔ)益方法建議每次一小把，加少許首烏兩三顆紅棗燉烏雞。要想方便，也可以煮熟后曬干磨粉，日取所需開水沖調(diào)服用