四物烏雞湯
當(dāng)人們忙碌于應(yīng)接不暇的工作中時，氣血、容顏被忽視。請重拾那份美麗、自信。四物烏雞湯，快到我肚子里來。
1 沸水鍋中倒入斬好的烏雞肉。
2 淋入料酒。
3 略煮一會兒，汆去血水，撇去浮沫。
4 撈出汆煮好的烏雞肉，裝盤待用。
5 砂鍋中注入適量清水，倒入熟地、當(dāng)歸、白芍、川芎、紅棗。
6 放入汆過水的烏雞肉，拌勻。
7 蓋上蓋，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮1小時至食材熟透。
8 揭蓋，加入鹽、雞粉，拌勻。
9 關(guān)火后盛出煮好的湯料，裝入碗中即可。
食材
200克烏雞肉
8克紅棗
各5克熟地、當(dāng)歸、白芍、川芎
各2克鹽、雞粉
料酒少許
相關(guān)常識烏雞含有蛋白質(zhì)、黑色素、B族維生素、維生素E、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，具有增強免疫力、益腎養(yǎng)陰、強筋健骨等功效。
制作指導(dǎo)可將藥材放入藥袋中再煮，這樣更方便食用。
養(yǎng)顏雞湯——是一種針對女性補充血氣和調(diào)養(yǎng)身體的食補湯料。適合女性日常用來調(diào)養(yǎng)身體，養(yǎng)顏潤膚；尤其在滋陰補腎，調(diào)經(jīng)養(yǎng)血方面有顯著的功效。下面分享一下兩種養(yǎng)顏雞湯的家常做法：
一、當(dāng)歸黨參雞湯
食材：雞1只，黨參20克、當(dāng)歸20克、紅棗10顆、圓肉10克、枸杞5克，姜、鹽適量
營養(yǎng)功效：補血養(yǎng)顏
做法：
1.雞清洗干凈，剁成大塊備用。
2.將上述藥材用清水洗一下?lián)破饌溆谩?/p>
3.起鍋燒水，煮滾后放下雞塊焯水撈起。
4.將雞塊和黨參、當(dāng)歸、圓肉、姜放入湯鍋，加入足量清水煮，煮滾后轉(zhuǎn)小火燉煮60分鐘。
5.再加入紅棗、枸杞燉煮30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
二、淮山百合烏雞湯
食材：烏雞1只，淮山20克、百合10克、黨參10克、黃芪10克、紅棗10顆、枸杞5克，姜、鹽適量
營養(yǎng)功效：滋陰養(yǎng)顏
做法：
1.烏雞清洗干凈，剁成大塊備用。
2.將上述藥材用清水洗一下?lián)破饌溆谩?/p>
3.起鍋燒水，煮滾后放下雞塊焯水撈起。
4.將雞塊和淮山、百合、黨參、黃芪放入湯鍋，加入足量清水煮，煮滾后轉(zhuǎn)小火燉煮60分鐘。
5.再加入紅棗、枸杞燉煮30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
女性平時注重容顏，養(yǎng)顏雞湯可每周煮1～2次來喝，既調(diào)養(yǎng)血氣，也喝出健康和美麗。
備注：圖片來自網(wǎng)絡(luò)
用可口可樂煮吧，養(yǎng)不養(yǎng)顏就不知道了。
首先選食材：老母雞。把雞宰殺后就去內(nèi)部雜物洗凈，涼水下鍋，放蔥，姜，料酒一起燒開去浮沫，放紅棗，當(dāng)歸，西洋參大火燒開，轉(zhuǎn)小頭燜三小時，雞肉脫骨為宜。調(diào)味，放少許鹽和糖。糖起鮮。無需味精。養(yǎng)顏雞湯完成了。
先打理干凈，放蔥姜蒜，最好是用壓力鍋煮爛，美味鮮韌，全部入味
農(nóng)家走地雞一只，脫毛洗凈斬切成塊狀，放入砂鍋內(nèi)，加入適量紅棗，百合放多點水，因為中途不加水，放入大火，水煲開后，轉(zhuǎn)中火燉煮四十分鐘后，轉(zhuǎn)小火煨一個小時，煲到骨肉脫離，百合化泥狀最好，此湯有美容養(yǎng)顏，去濕祛風(fēng)的功效，一星期一次最佳！
你好，我是熙陽，很高興回答你的問題。藥療不如食療，同樣的，養(yǎng)顏必先養(yǎng)內(nèi)。喝上一碗養(yǎng)顏的雞湯，都變得美美噠！下面給你推薦一道美容養(yǎng)顏的雞湯，希望你喜歡。
需要的食材有：烏雞半只、紅棗適量、枸杞10克、蓮子適量、薏米10克、當(dāng)歸10克、姜適量、鹽適量。
烹飪步驟：
1、烏雞處理干凈剁成小塊。撒入適量的鹽腌制。
2、把紅棗、枸杞、蓮子、薏米、當(dāng)歸放入碗中泡發(fā)5分鐘，然后清洗干凈備用。
3、把腌制好的雞塊放入鍋中，一次性加入足量的水，大火燒開，撇去浮沫。
4、然后把清洗好的材料倒入鍋中，再放上姜片，蓋好鍋蓋。大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。
5、時間到后，開蓋放入食鹽調(diào)味，美味完成。一屋都是濃濃的香味。
小貼士：雞最好選用烏雞。煮湯時最好用砂鍋。
我是熙陽，喜歡我的朋友請關(guān)注，點贊。如果還要關(guān)于美食方面的問題請留言，我會盡心的去解答。謝謝大家！
雞湯是世界公認(rèn)的滋養(yǎng)食品，中國對于烹飪上更是講究藥食同源，一鍋鮮美的雞湯不僅僅能滋補身體也更能美容養(yǎng)顏，女性朋友們還可以采用烏雞來燉湯，對于女性朋友的滋補更是有作用的，雞湯也是女性生完孩子用來滋補的坐月子必備食物，雞湯對于身體的補益相當(dāng)好，既可以補充營養(yǎng)又能調(diào)理身體機能，可以說雞湯真的是好東西，要不說對心靈的撫慰叫心靈雞湯呢。
具體做法：
備料：鹽少許、料酒少許、烏雞、紅棗、枸杞、姜片、大蔥、蒜仔；
做法：
1、將雞退毛宰殺，一定要記住放血要干凈，退毛的時候不要把雞皮弄破，一般都會用開水退毛，將退完毛的烏雞洗凈去除內(nèi)臟，切成塊狀或者整只也可以；
2、用姜片、大蔥、烏雞下鍋煮沸，去掉浮沫之后撈出烏雞，并將湯表面的雞油過濾出來；
3、將過濾出來的雞油與紅棗、枸杞、姜片、大蔥、蒜仔、烏雞一同下鍋，加入清水沒過雞肉，（冷水下鍋）
4、大火燒開之后轉(zhuǎn)至小火慢燉一個小時；
5、過程中不可多次打開鍋蓋，打開一次就順便把撫摸取出一次，如果水不夠可以添加涼水；
6、燉制時間到一小時后不急揭開鍋蓋，關(guān)火悶五分鐘之后再盛出；
一份美容養(yǎng)顏的烏雞湯就做好了，既美味又營養(yǎng)雞湯不僅可以喝湯，而且雞湯可以作為加工其他菜品的調(diào)味料，做雞湯不需要加很多的調(diào)料，最天然的做法就是加鹽就可以，如果怕腥味那就加點料酒調(diào)和一下。
