說(shuō)到這個(gè)問(wèn)題，就需要說(shuō)下你是想要用燕窩中的什么 營(yíng)養(yǎng)成本和雞蛋比了，就好比燕窩是一個(gè)籃球，雞蛋是一個(gè)氣球，如果說(shuō)它倆都是球形，那是沒(méi)有任何問(wèn)題的。但是如果從分子結(jié)構(gòu)（營(yíng)養(yǎng)成本）來(lái)比，那就不一樣的。燕窩從明朝開(kāi)始從東南亞引入中國(guó)，很快就成為了達(dá)官貴人，王公將相家的營(yíng)養(yǎng)圣品。其實(shí)它不無(wú)道理，燕窩除雞蛋所說(shuō)富含的蛋白質(zhì)之外，還富含多種維生素及氨基酸，尤其現(xiàn)在說(shuō)的比較火的燕窩酸也是其中一種。

經(jīng)科學(xué)實(shí)證驗(yàn)明，燕窩酸能提高人體免疫力，長(zhǎng)期吃燕窩的人不易生病；它還是大腦發(fā)育時(shí)期必不可少的重要物質(zhì)，燕窩酸不僅作用于嬰幼兒的大腦發(fā)育，對(duì)老年人預(yù)防老年癡呆也非常有幫助，經(jīng)常食用燕窩的老年人很少患老年癡呆！

燕窩貴在哪？

燕窩在自然界唾液酸含量最高；燕窩水提物有助抑制黑色素細(xì)胞產(chǎn)生；燕窩的蛋白質(zhì)抗氧化有助延緩衰老；對(duì)嬰兒腦部發(fā)育有顯著作用。

俗話說(shuō)“一兩燕窩一兩金”，很多人只知道燕窩有強(qiáng)大的養(yǎng)顏功效，其實(shí)燕窩中最珍貴的成分是SA(唾液酸)，是促進(jìn)嬰兒腦部發(fā)育和提高記憶力最好的成分，一罐900克的奶粉，SA的含量不足0.5克。而10克的燕窩SA能達(dá)到0.7-1.2克，相當(dāng)于1350-1800克奶粉！所以尤其是對(duì)備孕或者是懷孕哺乳期的媽媽，都相當(dāng)重要喔！

這個(gè)要具體分析，畢竟燕窩最有價(jià)值的是它獨(dú)有的唾液酸含量很高，大自然里目前就母乳，燕窩最高，其他食物基本不含有.唾液酸是什么？增強(qiáng)大腦發(fā)育，抵抗病毒，表皮生長(zhǎng)因子促進(jìn)傷口回復(fù) 孕婦肚子膨脹會(huì)有妊娠紋，具大多數(shù)孕期吃燕窩的媽媽口述產(chǎn)后是沒(méi)有妊娠紋的，就是因?yàn)楸砥どL(zhǎng)因子能幫助回復(fù)皮膚彈性。

這些才是燕窩的價(jià)值所在。

從蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物含量來(lái)說(shuō)的話，確實(shí)比不上雞蛋。

應(yīng)該不能替代

這才是燕窩價(jià)值如下

這個(gè)要具體分析，畢竟燕窩最有價(jià)值的是它獨(dú)有的唾液酸含量很高，大自然里目前就母乳，燕窩最高，其他食物基本不含有.唾液酸是什么？增強(qiáng)大腦發(fā)育，抵抗病毒，表皮生長(zhǎng)因子促進(jìn)傷口回復(fù) 孕婦肚子膨脹會(huì)有妊娠紋，具大多數(shù)孕期吃燕窩的媽媽口述產(chǎn)后是沒(méi)有妊娠紋的，就是因?yàn)楸砥どL(zhǎng)因子能幫助回復(fù)皮膚彈性。

不能代替呢，燕窩的好處誰(shuí)吃誰(shuí)知道。在這里我就不多說(shuō)了。說(shuō)多了感覺(jué)給自己打廣告了。