小時候最難忘的美食

大家好，我是中原小兵

要說起小時候夏天最愛的美食，那就是媽媽做的西紅柿雞蛋湯?，F(xiàn)在已經過去十幾年了，甚是想念。

小時候每當夏天早晨我媽媽就回去自家的菜園摘一筐西紅柿，中午就做西紅柿雞蛋湯，自己種的西紅柿是沒有打農藥吃起來非常的酸爽，不像現(xiàn)在的西紅柿沒有一點味道。那時候我媽媽做西紅柿湯放一二十個西紅柿，做一大鍋都不夠我們吃。

其實做法很簡單用十幾個西紅柿，用刀在西紅柿身上畫一個十字叉在用開水燙一下去皮，很好去的，然后在切一小塊一小塊的，切完之后在切點五花肉煉油，切完之后就可以起鍋燒油了，放入五花肉煉油在放入切好的西紅柿，炒一分鐘放入水（適量看你給多少西紅柿）燒開給點青菜，我媽媽平時給的是漢菜，我超愛吃。給完青菜等燒開在拿四個雞蛋打成雞蛋花。湯開就可以關火盛盆吃飯了！超好吃，現(xiàn)在好懷戀！你也試試吧?。?！

路邊燒烤攤，約上幾個好友，來幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒，這就是夏天得味道

小的時候記得大冰棍5分錢一根，舍不得吃，舔著吃！好過癮

暢聊夏天

回味美食

大家好，我是紅廚美食，在這個炎炎夏日里，很高興回答這個問題！

記得小時候每年放暑假總要去外婆家玩，外婆家的旁邊有一條小河溝，河溝里有許多泥鰍，我和小伙伴們總是想著法子把泥鰍捉回來做菜吃，那情形至今都難以忘懷。

~~[分享一下河溝抓泥鰍的辦法]~~

在夏天，河溝里的水總是很少，因為上游會把水截到稻田中，去灌溉秧苗，這時我和小伙伴們會想出辦法，就是把有泥鰍的地方不讓水流過，泥鰍喜歡待在有泥巴的地方，我們用泥巴圍一個堤壩，把水截住從旁邊流走，然后只要把壩里的水去掉，就可以抓泥鰍了，有時候運氣好魚蝦都有，那就更值

了。

~~[泥鰍的燒法]~~

我和小伙伴們把泥鰍捉回家后，外婆會用水洗干凈，然后去掉泥鰍的頭和內臟，洗凈后瀝干水。然后用準備好的調料，有外婆自己磨的辣椒醬、老抽、菜籽油、大蒜、紅椒、味精、姜蒜，就這些了。

開始制作??！

我看到外婆把鍋燒熱后放點菜籽油，油有點響聲過后，放入泥鰍，兩面煎成有點香味出來時，把姜末、蒜末、辣椒醬、少量的水，用老抽、味精調味，鍋蓋加好燜一會兒，灑上大蒜葉粒，就可以出鍋了。

出鍋時香氣撲鼻，忍不住先嘗了一條，那味道香辣可口，外脆里嫩、真是難以用語言形容出來。吃飯的時候又吃了許多條，連湯汁都非常下飯，大人們對外婆的烹飪手藝贊不絕口，我和小伙伴們都說下次還去河溝捉泥鰍回來讓她來燒。

這當然是我小時候不尋常的經歷，辣椒醬燒泥鰍也是我小時候最難忘記的夏天美食，長大后才知道，其實泥鰍在夏天吃非常好，不僅滋補身體、而且營養(yǎng)很豐富。如果你也喜歡吃泥鰍，在這個夏去也動手燒一盤跟家人和朋友一起嘗嘗吧！

紅廚美食傾情呈現(xiàn)，難忘的兒時美味分享給大家，歡迎建議、討論美食，謝謝繼續(xù)關注，下次再見……

最難忘的夏天美食#暢聊夏天#，當然是油燜大蝦，涼拌毛豆啦。

我是湖北武漢的，油燜大蝦，涼拌毛豆是夏天必不可少的美食。當然湖北武漢還有許多難忘的夏天美食，歡迎大家來湖北武漢嘗鮮哦

小時候有一條5分錢的冰棍吃是很開心了，舍不得吃快拿個杯子來裝融化了喝那冰冰涼涼的甜水很滿足。

小時候夏天最難忘的當然是老冰棍了，那時老冰棍就是白糖加水凍成冰，但是它吃起來解渴，而且冰糕要化松散時，把冰糕使勁吸就會把甜味都吸到一堆去，后面吃的都沒事么味道了，盡是冰! 爽?。?/p>

感謝收到邀請，小時候夏天最難忘的，那肯定是路邊的涼粉了那會才2塊錢一份，現(xiàn)在已經10塊了。小時候的味道也在也沒有了，

從水井里撈出來的大西瓜。

最難忘的夏天美食就是跟爸媽去豆子地里刨豆蟲，然后油炸，真的，小時候最愛的美食！