謝謝邀請。這是一個很肯定的問題，早晨完全可以空腹吃雞蛋，而且也建議大家在早晨吃雞蛋。一種被譽為“全營養(yǎng)食品”的食材，食用沒有任何問題，適當注意細節(jié)即可。雞蛋雖小，但是營養(yǎng)非常豐富。

空腹吃雞蛋，不存在任何問題，前提是您對雞蛋不存在過敏問題。一個玲瓏的雞蛋，其中含有非常豐富的蛋白質、十七種氨基酸物質、礦物質鈣、鐵以及膽堿、磷脂等物質。

雞蛋被譽為“最接近完美的食物”，經常吃對身體有何好處？

• 補充蛋白質，增強身體免疫能力：
  

雞蛋中富含蛋白質，對于身體有著很好的補充作用，蛋白質作為組成身體的最基本物質，常吃對于免疫力也有積極的作用。

• 增強我們的記憶力：
  

雞蛋中更有營養(yǎng)的那一部分物質叫做蛋黃，而蛋黃中富含卵黃素、卵磷脂以及膽固醇物質，經常攝入對于神經系統(tǒng)的健康有很大的作用，另外雞蛋當中的葉黃素和玉米黃質對于認知能力也有促進作用。

• 幫助控制您的體重：
  

雞蛋當中含有豐富且優(yōu)質的蛋白質，食用之后可以增強身體的飽腹感，食用之后可以延緩胃的排空速度，這樣一來就可以促進減肥的達成。

吃雞蛋，需要注意的一些問題：

• 每天早晨一個雞蛋，讓您的精力和體力都更加充沛：
  

一晚上您都在睡覺，早晨需要靠譜的補充能量和營養(yǎng)物質，早晨吃一個雞蛋，可以滿足營養(yǎng)物質的攝入，另外也可以為一上午的工作學習提供基礎能量。

• 雞蛋雖好，也不可過量，每日食用1—2個即可：
  

雞蛋，營養(yǎng)很豐富，口味很全面，但是攝入過多也容易給身體增添負擔。

為了您的健康，每日食用1—2個即可，每周食用不超過7個。

• 相比之下，煮雞蛋最為靠譜：
  

對比各種烹調類型的雞蛋，無論從營養(yǎng)吸收角度還是食品安全方面，都建議你選擇食用水煮雞蛋。

• 拒絕吃生雞蛋：
  

生雞蛋，消化率極低，不到50％，而且還容易增加沙門氏菌等微生物的中毒風險，應該拒絕食用。

早餐吃雞蛋，沒有問題，很好的一件事。早餐空腹吃雞蛋，也沒問題，有著不錯的作用。健康吃雞蛋，請您科學對待。

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營養(yǎng)師小糖來為大家解答。雞蛋當然是可以空腹吃的，不會有什么壞處，也不會引起身體不適。只是說，如果空腹吃雞蛋，并且只吃雞蛋很容易浪費營養(yǎng)。因為雞蛋主要成分是蛋白質和脂肪，碳水化合物含量很低，早上只吃雞蛋的話，機體就會分解雞蛋中的蛋白質來供給能量，這就造成了營養(yǎng)浪費。所以不建議大家空腹只吃雞蛋，最好再吃點富含碳水化合物的食物，比如雜糧粥、面包、面條、饅頭、包子等。吃雞蛋時保證碳水的攝入，有利于雞蛋中蛋白質的吸收。

至于空腹不能喝牛奶、不能喝豆?jié){，其實跟雞蛋是一樣的道理。主要是會造成營養(yǎng)浪費，本身沒有什么危害。大多數食物都可以吃空腹吃的，但一些有刺激性的飲品，比如濃茶、濃咖啡、酒等，最好別空腹喝，太傷腸胃。還有少數有腸胃疾病的人，不宜在空腹時吃一些寒涼食物，比如西紅柿、香蕉、梨子等，否則容易腹瀉。一般正常人，空腹想吃啥就吃啥，只要沒有不舒服就可以吃，沒那么多講究。

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為什么不可以？現在，網絡上有關飲食的胡說八道議論實在太多，一些人信口開河，人為地杜撰很多飲食禁忌，弄得許多缺乏科學常識的人惶惶不可終日，連空腹吃雞蛋都成為危害健康的大問題，實在可憐！