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		  		  面泡子是如何發(fā)面的，比例是多少？            
	  
        
    
        
    
        
        
        
            
        面泡子是如何發(fā)面的，比例是多少？
        
            
        
                
            
        
            
        
                
        
            
        
            
        
                
        面泡子是如何發(fā)面的，比例是多少？
        
            
        
        
        
        
        
            
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                    石塘網(wǎng)
                
        
                
        
            
        
        
        
        
        
        
        
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        最新回答  2023-05-04 12:53:51
        
        
        
    
        
    
        
        
        
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        菩提大院
        
                            
        
                        
        
                        
        
                        
        
                    
        
                    
        
                        
        1.面和水的比例：1：1.5。放酵母發(fā)酵。
        2.面泡子做法：
        1）面粉里放入酵母、鹽適量，雞蛋一個(gè)、蔥花。攪拌均勻。
        2）加入水?dāng)嚢璩沙砻婧?，加入筷子立一?huì)，根據(jù)溫度調(diào)整。
        3）靜止發(fā)酵三小時(shí)，期間用筷子沿著面攪打兩次，待面粉都是氣泡，就可以了
        4）平底鍋倒入兩公分高的油，待油七分熱時(shí)倒入，保持中小火，讓面泡在油鍋里充分膨脹。
        5）拿筷子，夾起團(tuán)面，放入鍋中，迅速放滿一鍋底面泡，等兩面金黃時(shí)撈出
                                    
        
                    
        

                    
                                                            
        
                
                
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