果語自制奶酪可以用來做蛋糕，下面我介紹一下做法：
1、準備材料：果語奶酪適量，雞蛋6個，玉米汁50克，食用油50克，玉米淀粉16克，低筋面粉80克，白糖80克、藍莓適量、獼猴桃，準備兩個無油無水的容器，大一點的放蛋白，小一點的放蛋黃，把蛋白蛋清分離好，分別放在容器里。
2、首先把玉米剝粒，用果語原汁機搖玉米汁，然后過濾備用。
3、把玉米汁和油倒進蛋黃里面，用手動打蛋器打均勻，蛋黃發(fā)黃就好，再來把玉米淀粉和低粉過篩，分3次篩入蛋黃液，每次篩入粉要用打蛋器攪拌均勻以后才能再次篩入粉，攪拌的時候不能用力過大，處理好蛋黃糊以后放旁邊備用
4、再來處理蛋白，在蛋白里滴幾滴白醋，比較容易打發(fā)，用電動打蛋器把蛋白打到有魚眼泡時加入三分之一白糖，繼續(xù)打發(fā)，打到蛋白有細膩紋路時再加入一半的白糖，打到蛋白變有點硬性了再加入最后的白糖繼續(xù)打發(fā)，蛋白一定要打到倒扣不滴下來，打蛋器提起有尖尖的不彎勾狀態(tài)！
5、整個蛋白打發(fā)過程最多10分鐘就能解決，打好蛋白以后，把蛋白霜分三次加入蛋黃糊里面，用炒菜的手法，用下而上的翻拌，不能胡亂攪拌，每次攪拌均勻以后再次加入蛋白霜。
6、攪拌好以后倒入蛋糕模具，6、7分滿就好，倒好以后把蛋糕模提起離桌面5公分高摔幾下，震出氣泡（在打發(fā)好蛋白以后就可以先去把烤箱預熱了）。
7、接下去送進去預熱好的烤箱中層，調(diào)上下火，上管150度，下管130度，烘烤35分鐘！各家烤箱脾氣不一樣，各自調(diào)節(jié)溫度哈！在烘烤期間不要打開烤箱們，防止溫度不均勻！
8、烤好以后拿出蛋糕模具，在桌上摔幾下，容易脫模，摔幾下以后倒扣等待自然冷卻脫模！
9、冷卻好的蛋糕外圈抹上果語奶酪后貼一圈獼猴桃，上面裱花（輪到果語奶酪出場了）奶酪有點稀裱的花變形了。
10、最后藍莓裝飾
直接吃?？梢宰艟??？梢宰舨?/p>
買的奶酪棒我就直接吃了，難道我吃錯了嗎？
買的奶酪棒我就直接吃了，難道我吃錯了嗎？
1. 直接食用
奶酪最簡單的吃法就是直接食用它，不僅味道好，營養(yǎng)還能充分的被我們所吸收掉。
做三明治配著面包吃，普通面包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節(jié)變化。很美味。當然，配著法棍吃，那就更地道了。
2. 沙拉中的配品
將比較硬的奶酪切成小塊，在拌沙拉時放一點，也是個不錯的吃法。大部分奶酪的味道是咸的，融化后還能讓沙拉增加一種牛奶的味道，口感相當不錯。奶酪丁+蔬菜丁+ 水果丁，就是一盤好菜，白色綠色紅色，蛋白質(zhì)和維生素都齊了，色香味都俱全。
3. 放在火鍋里做底料
把奶酪擱在小火鍋里，化成濃稠的湯，用來涮小牛肉小土豆，鮮濃溫暖，大熱大補，這就是有名法國奶酪火鍋。當你拿起奶酪專用長叉，蘸著法國面包、吃著各種鮮蔬時，你會愛上這種奶味純粹的吃法。
4. 奶酪配紅酒
奶酪配紅酒是一種非常高雅的吃法，不少法國人都是很喜歡這樣吃的，十分的有情調(diào)。愛人相對而坐，吃著奶酪，再配上紅酒是多么浪漫幸福的事情啊。
紅白兩物相互逗引對方內(nèi)蘊的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。不同產(chǎn)地的葡萄酒配上相同產(chǎn)地的奶酪，是最好不過的，當然，如果你想讓你的味蕾來些挑戰(zhàn)，那跨區(qū)域的結合也未嘗不可。在法國，奶酪是日常生活的必備品，可以是主食，也可以是零食，可以是下午茶的小點心，也可以是周末聚會的點睛之筆?？傊?，奶酪，在法國人的生活里，扮演著舉足輕重的地位。國人雖然還沒有喜歡到這種地步，但相信，多一些嘗試，也會多一些驚喜。
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