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游奶哥
廣東吃牛雜都是蘸沙茶醬的，我推薦你可以試試，做法如下
1.蝦皮打成粉
2.鍋中放油，加咖喱粉，蝦皮粉，白胡椒粉，姜粉，豆豉辣醬，小火至粘稠
3.加水，花生醬，至濃稠，加鹽，攪拌均勻
彬州雷哥
做起來很復(fù)雜，很多人會半途而廢，就算你做成了，估計(jì)口感也一般，所以最直接最好的辦法就是買成品。如果開店用，那就得學(xué)，因?yàn)橛昧看?，如果自己吃幾頓，就買成品吧。
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