我們是廣東的，夠南了吧。

小時候過年不用說吃餃子，聽都沒聽過餃子是什么東西。

我在廣東茂名這一帶的話，過年前我們就是做籺，我們這一邊的特色小吃，都是過年的時候都會做一大堆。有棷子絲砂糖餡的，有椰子花生餡的等等，還有古粽籺，糯米做的，有肥肉芝麻花生餡的，還有一種像炸的糯米雞，外面是包一層軟糯的糯米，里面又分開很多種餡，有豬肉餡，有花生餡等等，切成一截一截就像糯米卷一樣，然后再放進油鍋里面一炸超好吃。

過年后的話就是年糕，切成一片一片，煎了一小盆一小盆，每個小孩拿著一片一片來吃。

至于餃子都是后來才慢慢傳過來我們這邊。

相對來說南方物產(chǎn)豐富一點，生活環(huán)境也要好一點，故南方人比較會享受生活，過年都是做一二十個菜，喝著小酒，盡情的享受，誰愿意去吃餃子?即使是平時，也不大愿意吃餃子，只有在外或忙不得做飯時，才偶爾吃一頓餃子對付一下，家里一般是不包餃子的。當(dāng)然，如果是才搬到南方的北方人又另當(dāng)別論了。

新春佳節(jié)是中華民族的傳承，但各地有各地的不同，五十六個民族，有五十六朵不同的花！

吃 自己包

南方人的風(fēng)俗習(xí)慣不吃餃子，過年都是炒菜之類的，不過平時偶爾吃一下。

坐標(biāo)湖南郴州，從小時候過年就沒有吃過餃子，因為生在70年代，老家主要是種稻谷。那時侯一年四季有米飯吃就不錯了，米飯都不是白米飯，里面還和曬干的紅薯絲。到收紅薯的季節(jié)，就把紅薯洗干凈，在用刨子把紅薯刨成絲，在用竹簾墊子鋪地下，把紅薯絲曬干。曬干放大的瓷缸里。每天煮飯時就煮一下放白飯和均勻。說起來很慚愧，不是說生在農(nóng)村忘本了。是每個人成長的經(jīng)歷不一樣。所以我現(xiàn)在都不喜歡吃紅薯和老南瓜。因為小時候吃太多了。

不是過年不包餃子吃，是那時侯真的沒有條件包餃子吃。記得那時侯買面和買面條都要糧票。在農(nóng)村沒有糧票，只有吃國家糧的人才有。

我們過年會做蒸籠糍粑，家家戶戶都做。直到現(xiàn)在都做，味道好極了，從小吃到大。以前互相拜年還會送親戚。

現(xiàn)在條件好了，想吃餃子會到超市里買速凍餃子，在家里做不會搟餃子皮。所以過年還是不會煮餃子吃。

郴州.桂東蒸籠糍粑.看下圖

餃子在南方人眼里類似于方便面，偶爾想吃的時候吃一頓，因為簡單方便，沒有炒菜麻煩。所以你們要說過年吃餃子，那頂多只能代表你們北方一部分人，請不要上升到全國

南方人過年吃水餃啊，我們一般是在吃完年夜飯之后，開始包餃子，然后等到晚上12點再去下一鍋，不管喜不喜歡吃，或者是不是飽的，多少都要吃一點，圖一個吉祥。

也祝大家新的一年諸事順利，大富大貴。

作為一個不南不北的人，回答這個問題真的是尷尬。

作者的家鄉(xiāng)在安徽淮南可以說是地跨淮河兩岸，正好處在中國南北分界線上，所以南北方的習(xí)俗大多數(shù)在這里都能找到影子。

比如早上一般我們愛吃面食包子，煎包，辣湯，牛肉湯，中午我們吃主食米飯，晚上則比較混亂有的愛吃饅頭稀飯，我比較愛吃蛋炒飯，哈哈。

至于粽子是甜的還是咸的，大多數(shù)是甜的。豆腐腦是甜的還是咸的，大多數(shù)是咸的。所以安徽淮南人的口味可以說是兼具南北特色。

至于最后一個問題，南方人過年不吃餃子嗎？

作為一個在地理位置正好在南北交界處的人來回答你，前些年過年那是必須吃餃子的，不過現(xiàn)在人都怕費事，我們家一般有時燒點水果甜湯就代替了。

不吃。沒那個習(xí)慣。就吃大米和菜，或者火鍋。南方人沒有習(xí)慣和面搟餃子皮的習(xí)慣。

我印象中我們家從來沒有買過一袋面粉。

我的家鄉(xiāng)是重慶，屬于西南，我們過年不吃餃子。

在農(nóng)村時家里主要種水稻，小麥也種，但是小麥只是用來壓掛面的，家里沒有面粉，我們不吃餅，不吃面粉做的一切除了掛面。

我到了初中才吃到了人生中第一份餃子，還是去飯店吃的，只記得味道很好。城里面賣餃子的地方也不多，大多是蒸餃。

后來到了北方上大學(xué)，發(fā)現(xiàn)到處都有餃子，食堂都賣，不過我是吃不慣韭菜餡的，就算別的餡我也吃得很少，總覺得吃了消化不了。

其實在重慶我們也吃一種類似餃子的東西，那就是北方說的混沌。我們不叫混沌，叫包面。不像北方早餐鋪里的混沌，一碗就幾個湯多還餡少，我們那一碗幾乎是干的，餡很大，配上姜末、蒜末、醬油、小蔥、辣椒、花椒油、鹽，再加點青菜，美味無比。

過年時，我們也不吃餃子，初一早晨吃的一定是湯圓，象征團團圓圓。母親會在初一早晨包五十來個大湯圓，父親特別愛吃，能吃三十多來個，盛湯圓時都是兩個兩個的盛，記錄大家每年吃的湯圓數(shù)量。但是我和母親一人只能吃一個，覺得很膩，但是傳統(tǒng)規(guī)定又不能吃單數(shù)，于是母親會煮兩個雞蛋充一下數(shù)。

無論吃什么都是一個傳統(tǒng)習(xí)慣，其實現(xiàn)在我母親也會包點餃子，雖然是買的現(xiàn)成的餃子皮。我倒是學(xué)會了包餃子，希望過年能有機會給父母展示一下我的手藝。

是的，因為南方天氣熱，怕壞了餃子餡。

想吃他也不會包??！看看我們的海鮮水餃！

基本上不吃。當(dāng)然也有吃的。但大多數(shù)人家不吃。

大年三十不吃，不過如果想吃，媽媽也會做！平時會吃，而且發(fā)現(xiàn)這幾年親戚來拜年會用雞湯煮水餃給客人吃，因為客人逗留的時間越來越少了！這樣方便！水餃挺好吃的，我喜歡韭菜瘦肉餡的！

基本上都是不吃，北方移民南方的有不少，就拿深圳來說就是個移民城市，所以說不能說不吃，但當(dāng)?shù)氐幕臼遣怀?，而我們這里是肯定不吃，幾乎沒有移民，有少數(shù)的移民也是國企調(diào)動需要，所以對本地影響較少，那么我們過年吃什么呢？我們吃籺。中國很大不是每個地方過年都是吃餃子

平時也吃，但是過年不吃。過年都是吃我們傳統(tǒng)的米飯。當(dāng)然，現(xiàn)在有時候連飯也不吃了，喝酒吃肉，煮了飯沒有吃也是常有的，一般就是老人小孩吃一點，青年中年一旦喝酒，飯就不吃了。

我是江蘇揚州人，我們那里平時也吃水餃，只不過是偶爾為之，一年吃上幾次水餃，當(dāng)做主食的點綴，除夕或者春節(jié)沒有專門包餃子的習(xí)慣。

現(xiàn)在物資豐富，南北方過春節(jié)的時候在吃的這個問題上我記得沒有必要特別糾結(jié)于差別，想吃什么就做什么。我老家在福建，靠海，所以海鮮比較多，過年以海鮮為主。如果換餃子的話，我個人覺得主要是不太習(xí)慣，想吃打打牙祭還是可以的。

我們屬于南方嗎？江蘇蘇南屬于東南吧，我們沒有包餃子的習(xí)俗，但隨著外地人（主要是北方——安徽河南蘇北人）的涌入，有時也會包些四不像的餃子，南北融合，感覺地域特色沒有小時候那么明顯了，畢竟市里面3分之2都是外地人。只有鄉(xiāng)下（北方叫農(nóng)村）傍水而居的民居院落才能讓我感覺到江南水鄉(xiāng)的美好，附一張我媽媽家前圖片，房子都是80年代到90年代初期的，江南鄉(xiāng)下都是灰瓦白墻。后來就不讓蓋了，河邊菜田花圃每家每戶都用竹籬笆圍起來，路燈上的廣告牌顯得有點突兀。

潮汕這邊過年不吃餃子。各種粿都吃不完！

大多數(shù)南方人過年都不吃水餃 因為南北方小麥的產(chǎn)量不同 南方因為小麥產(chǎn)量不高 接觸面粉的少 久而久之不愛吃餃子 也是一種必然結(jié)果

各種美食就夠你忙個不亦樂乎，那還想得起水餃。

南方過年吃湯圓

在我的記憶中我家就沒有買過面粉，更別說餃子了，

餃子又不是什么國菜，身為西南人不喜歡吃餃子，偶爾興趣來了吃一下，過年南方人有豐富的菜肴，一桌子的各類大菜誰去專門吃餃子呀？大年十五吃湯圓，各個地方的飲食習(xí)慣不同，所以你這問題提的很可笑。

這問題問的，南北方習(xí)俗不一樣，為什么要吃水餃？就像南方人問北方人為什么不吃米飯？有意思嗎？

南方吃水餃的，但是一般吃湯圓，團團圓圓，也會準(zhǔn)備些水餃，在除夕夜吃，或者年初一，但不是主食，主食以湯圓為主，餃子很少幾乎一人2個的樣子，湯圓則盛碗哦。

我周圍很多城市里的南方人都愛吃水餃，但那些南方的農(nóng)村人確實不喜歡吃是真的

我相信中國人的習(xí)俗，不管南北都吃水餃，不過是餡料有區(qū)別罷了！

為何吃餃子？肉都吃不完

作為北方人 必須吃餃子

我姨夫北方人，每年過年都要包餃子，我們沒人吃他就忽悠小孩做游戲當(dāng)懲罰，輸?shù)某砸粋€，要不然沒人吃！?。?！

餃子那個破爛玩意兒怎么能過年吃呢？平常吃個夜宵還可以。

為什么要吃餃子，過年過節(jié)這么多菜，坐標(biāo)重慶，餃子一般都是不想弄飯的時候才吃

南方人過年是不吃餃子的，我是上海人，在上海過年除了除夕夜吃年夜飯，初一早上是吃年糕，湯團的。

我們的選擇實在太多太多了，基本不在乎什么特定日志吃什么。變成喜歡的話方便的話，吃吃無妨。

在潮汕，平常節(jié)日和過年沒有吃水餃的習(xí)慣，是吃湯圓，新春寓意：甜甜蜜蜜，團團圓圓，闔家幸福。

不吃，水餃和饅頭、面條是一個性質(zhì)的，想吃隨時包，超市也隨時能買到，不屬于和節(jié)日緊密相連的傳統(tǒng)食物，例如端午的粽子，中秋的月餅。

你們北方人真當(dāng)餃子是全國性節(jié)日食物？

別動不動餃子動不動餃子