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宏波美食
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這里給大家介紹一下快速去筋膜方法：
首先我們需要把雞肉泡洗干凈后﹐然后從中間片開(kāi)﹐接著把有筋的地方統(tǒng)統(tǒng)切掉﹐最后再用刀再刮﹐這樣就很容易去除筋膜了。
給看到最后的你一個(gè)么么噠~任何疑問(wèn)的地方歡迎留言評(píng)論我們來(lái)一起種拔草！關(guān)注【宏波美食】，私信回復(fù)“宏波美食頭條”，你想要的全都有！
冰姨廚房
把雞肉泡洗干凈后﹐從中間片開(kāi)﹐把有筋的地方統(tǒng)統(tǒng)切掉﹐然后用刀再刮。
辰寶奶爸
雞胸肉處理精膜我們常用的的方法:
把雞胸肉冷水浸泡2～3小時(shí)，除了可以浸泡肉里面的血水還可以把肌肉纖維浸泡打開(kāi)，方便查看肉紋切刀。把泡好的雞胸肉放置在菜案板先把用手把容易撕裂的白膜去掉，一分為二把肉切開(kāi)，然后拿刀背均勻敲打肉面，反復(fù)敲打至2～3分鐘再把雞胸肉另一面翻過(guò)來(lái)同樣敲打即可。這樣就簡(jiǎn)單處理可把精膜去掉。進(jìn)行下一步烹飪。
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